冬季養(yǎng)牛分為立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒幾個階段，每個階段養(yǎng)牛重點不同。

　　1立冬

　　11月7~8日交節(jié)，從這一天起冬天開始。

　　①壓縮牛群，將多余的牛。

　　②夜間關閉門窗，白天打開門窗。

　　2小雪

　　11月22~23日交節(jié)，開始少量降雪，夜凍晝消。

　　①牛要舍飼、禁牧、適當運動，減少體力消耗。

　　②防寒保暖，避免因感冒而引發(fā)肺炎。

　　3大雪

　　12月6~8日交節(jié)，雪將由小到大，地面開始有積雪。

　　①防止母牛因吃雪草而引起流產(chǎn)。

　　②作好臨產(chǎn)牛的接產(chǎn)準備工作。

　　③增加精料補飼量，前產(chǎn)牛應達到4~5千克。

　　4冬至

　　12月21~23日交節(jié)，這一天白天最短，黑夜最長，并開始進人數(shù)九寒天。

　　①用優(yōu)質的青干草、青貯和微貯喂牛。

　　②收集各種落葉和秸稈喂牛。

　　③補飼胡蘿卜或蔬菜。

　　5小寒

　　1月5~7日交節(jié)，正是數(shù)九臘月，天氣寒冷。

　　①牛舍每天厚鋪褥草，將臨產(chǎn)的牛睡前趕到暖和的屋中或產(chǎn)房(溫度10℃左右)，以免初生犢牛凍死。

　　②進一步壓縮牛群，不讓多余的牛過三九，少養(yǎng)、精養(yǎng)，才能養(yǎng)肥、養(yǎng)好、“發(fā)牛財”。

　　6大寒

　　1月20~21日交節(jié)，天氣冷到極點，到了天寒地凍時期，是一年中最寒冷的時節(jié)。

　　①將秸稈調制成徽貯飼料喂牛。

　　②防止牛猛然過食大量的過年潛水，以免引起消化不良或拉稀。

　　③細心護理產(chǎn)前、產(chǎn)后母牛及初生犢牛。